Si eres un amante de la gastronomía mediterránea, no puedes perderte el destino de Castelló Sud, donde podrás degustar los mejores productos locales y los platos más típicos de cada municipio. Castelló Sud es un destino formado por diez municipios que se extienden desde la costa mediterránea hasta la Sierra de Espadán, ofreciendo una gran diversidad de paisajes, culturas y sabores.
Cada municipio tiene sus propias especialidades gastronómicas, que reflejan su historia, su entorno y su personalidad. Te invitamos a conocerlas y a probarlas en los restaurantes, bares y pastelerías que encontrarás en cada localidad. También podrás comprar los productos locales en las cooperativas, los mercados y las tiendas de la zona. Aquí te dejamos una breve referencia de los deliciosos manjares que puedes encontrar en cada municipio:
- La Vall d’Uixó: empedrao, arrós al forn amb carabassa torrá, barret de verdura, manjòvena, corona, panet de figa y codonyat.
- Xilxes: paella valenciana, paella de marisco, arroz caldoso, arroz negro, arroz a banda, fideuà, coques de tomata o escudellades, pastissos de glòria o de boniato y melón de Xilxes.
- Eslida: olla de pueblo, arroz caldoso, paella de montaña, orelletes con miel, buñuelos de higo seco, coca escudellà, coca malfeta, cristines, rotllets, rosegons y pastissos.
- Artana: cassoleta, olla de dijuni, orelletes con miel, aceite de oliva virgen extra, vino, almendras y algarrobas.
- Nules: arroz con pato, paella de carne, carne de cordero, caracoles con tomate, arroz al horno, puchero, repostería tradicional casera y naranjas Clemenules.
- Moncofa: paella, arroz con col, arrossejat, suquet de pescado, melones y naranjas.
- La Llosa: paella de carne, caldera de carne de toro y codonyat.
- La Vilavella: arroz al horno, paella valenciana, olleta, coquetas, tortas de almendra, pasteles de boniato, aceite de oliva virgen extra, vino y almendras.
- Almenara: paella valenciana y otros arroces, all i pebre de anguilas, olleta, coca d’ametla, coca malfeta, pastissets de moniato, naranjas, melones, sandías y hortalizas.
- Alfondeguilla: olla de berzas, arroz al horno, arroz caldoso con conejo, embutidos, tortas de almendra, magdalenas, rollos de anís, pasteles de cabello de ángel, miel, almendras, nueces y castañas.
Como ves, Castelló Sud es un destino para saborear, donde podrás descubrir los productos locales de calidad que ofrece el territorio y los platos más típicos de cada municipio. Te esperamos en Castelló Sud, un destino lleno de sabor y tradición. ¡Buen provecho!
